栗ごはん (ば) 2011-09-27 00:10:50 | クッキング 旬の栗をいただいたので早速栗ごはんを作りました。 (ひ)が丁寧に生の栗をむいてくれてバトンタッチ。 大きくて見事な栗でほのかな甘みと香り、ほくほく感、秋の恵みです。 お米と餅米2:1の割合で炊いたらばっちり美味しくできました。 この日の晩ごはんは栗ごはん、豚汁、チキンの照り焼き(オクラ添え)でした。