がやがや通信

雑司ヶ谷から日々のあれこれを綴っていきます。

栗ごはん (ば)

2011-09-27 00:10:50 | クッキング
                  
旬の栗をいただいたので早速栗ごはんを作りました。
(ひ)が丁寧に生の栗をむいてくれてバトンタッチ。
大きくて見事な栗でほのかな甘みと香り、ほくほく感、秋の恵みです。
お米と餅米2:1の割合で炊いたらばっちり美味しくできました。

この日の晩ごはんは栗ごはん、豚汁、チキンの照り焼き(オクラ添え)でした。

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