深夜食堂!ダイジェスト版!
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韓国には何百回と着てますが、、、
日本食は食べた事が、ありません!
それが、今回初めて食べる事になりました。
ブロガーのpekoさんの記事を見ていてどうしても
行きたいと思ったのです。
場所は、、、江南!
初めて来ましたよ~~
イメージは、高級店だらけと思ってました。
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舎利伝(しゃりでん)さんにやって来ました♪
ジャパニーズダイニング!
さて、どんな料理が出てくるのか楽しみです♪
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韓国のカスで乾杯♪
しかちゃん!!!いやな事は忘れて、今日は呑もう!
今回は一人35000Wのコースでお願いしました。
江南と言う場所を考えると安いねぇ~
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まずは、、、のれそれから、、、
韓国にものれそれあるのかなぁ~
アナゴの稚魚の事をのれそれと言います。
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椀物!いい出汁です♪
心やさしい味です!
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ここで元坊はチャミスルにチェンジ!
こんな酒器に入れてくれました。
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そして刺身の盛り合わせ!
とってもキレイな盛り方ですねぇ~
サヨリが旨かったなぁ~
やっぱり刺身はこういう風に切ってもらいたいよねぇ~
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かさごの煮付け!
いやぁ~~煮汁が最高に旨い!
久しぶりに旨い煮魚に出会ったよ。
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揚げ出し豆腐とゴボウ揚げ!
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酢の物!穴子巻きが旨かった!
ここで寿司が登場かと思ったら、、、
なんと変化球が来ました♪
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土鍋で炊いた、炊きたてご飯!
いわゆる銀舎利!
それと、、、
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鹿児島県枕崎産のカツオ節!
もちろん削りたて、、、
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そう!!!通称「猫まんま」
ひぇ~~韓国ソウルで、まさか「猫まんま」が食べられるとは、、、
超びっくりです!
しかも、、、メチャ旨い!
日本人の心をくすぐる料理でした。
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これには、ヘジョンも大喜び!!!
なんとヘジョンも「ねこまんま」を食べて見たかったらしいよ。(笑)
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これにデザートが付いて、35000Wのコース料理でした!
こりゃ~最高だねぇ~
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東料理長!
おいしい料理をありがとうございました。
これから、たくさんの方がお店に来るといいですね。
元坊も影ながら応援いたします。
ほんと美味しい日本料理!
今年は、おせち料理を取りにソウルに行こうかなぁ~と思ってます。
なんと料理長の愛読書は、元坊も好きな深夜食堂なんです!うれしいなぁ~
次回は、お一人様でカウンター席で飲みますので
その時は宜しくお願い致します。
たらこ、、、ミディアムレアでお願いできますか?(笑)
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従業員の方の接客も素晴らしかった!
本当にありがとうございました。
日本で食べるより、日本らしい味でした。
まよい猫
やっぱり、、、この曲聴きながら
「猫まんま」食べたいねぇ~(笑)
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酒は、、、チャミスルだったけどね、、、(笑)
どうやって料理を出したか覚えていないようです・・・
料理人は東さんしかおらず、気合いと根性で板場に立っていたようです・・・次回リベンジさせて下さいとの事でした!
いやぁ~大変だったのですねぇ~
それでも、十分美味しかったですよ。
また、必ず伺います!
7月は、Y姐さん、くまもんさんと
行くかもね。(笑)
オフ会でお会い出来ず、、、
残念でした。
また、ソウルに行くので、一緒に
遊んで下さい。(笑)
舎利伝さんは、最高です♪
ぜひ、、、ハンジャン♪
ねこまんま~♪
子供の頃はおばあちゃんが鰹節かいてると、手を出してつまんで食べてました(笑)
江南に素敵なお店発見ですね!
楽しみにしてるよん♪
当日は、、、深夜食メニューで
オフ会しますよ。(笑)