夏バテ防止食材で元気に過ごす！ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪～ブログNo496

　まだ５月ですが、猛暑日が続いていますね～

昔は行水、お昼寝、夕涼みなど、風情のある習慣で暑さをしのいだといわれていますね。

今回は、熱中症対策や夏バテにもオススメの、この季節を元気に乗り切るオススメ食材をご紹介します！

夏バテの主な症状は、食欲不振、胃酸分泌の低下、胃腸機能の低下、消化不良などです。

さらに睡眠不足が重なると、疲れが取れず、温度差による自律神経失調症を起こすこともあります。

夏バテしないように、今から体を守ることが大切ですよ

夏バテ知らずのオススメ食材

■梅干し　・・・疲労物質（乳酸）の代謝に役立つクエン酸が含まれています。

■トマト・・・紫外線から肌を守るリコピンや、疲労回復効果のあるクエン酸が豊富です。

■オクラ、長芋・・・粘り気の元ムチンが胃を保護。たんぱく質の消化吸収を助けます。

■ニラ・にんにく・・・におい成分が殺菌作用やビタミンB1の吸収を助けて糖質を効率良くエネルギーに変える働きをします。

ニラに含まれるビタミンB群、β-カロテン、C、Eは暑さによるストレスから身体を守ります。

■ピーマン・・・カロテンの抗酸化作用で夏バテに負けない体に。ビタミンCも豊富。カロテンは油と一緒に取ることで吸収がアップします。

■ゴーヤ・・・熱で壊れにくいビタミンCやβ-カロテン、ビタミンB1、カリウム、リン、鉄分などのミネラル類が豊富です。

■しそ・・・香り成分が多く含まれ、強い抗菌作用・防腐効果もあります。

また食中毒予防、消化酵素の分泌を促し、胃の調子を整える働きをします。

■大豆、豆腐・おから・・・たんぱく質が筋肉の材料となりスタミナ源として大活躍。

　夏は、アイスや清涼飲料水などを砂糖を多く摂ってしまいがち。

白砂糖は、ビタミンやミネラルを奪ってしまうので注意が必要。

ビタミンＢ1が不足すると疲労感が生じ、集中力がなくなったりイライラしたり・・・

さらに夏バテを悪化させてしまいます

そのため、夏バテの予防にはビタミンＢ1を十分摂取することが大切です

【ビタミンＢ1】は大豆製品、枝豆、玄米などに多く含まれています。

玄米酵素は、玄米が約7割、大豆が約3割の割合で含まれています。

さらに通常のビタミンBとは違い、玄米酵素のビタミンBは「遊離型ビタミンB」ですので、吸収されやすいビタミンB群にグレードアップしています！

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