こんにちは！
さて！今回は前回予告しておりました、
当社から20分の所に住んでいます姉の飼っているワオちゃん
一色で
お送りしていきたいと思います♪
はじめまして！ワオです
姉の旦那さんが拾ってきたのですが、
初めから『ワオ』と呼ばれていたそうです。
足もシッカリ揃えてジ～っと見つめていますね（＾▽＾）
めっこい（庄内弁で可愛い）♪
毛布にくるまれて・・・気持ちよさそう
そして温まっているうちに・・・↓
むにゅむにゅ
おいしい物を食べてる夢でも見てるのでしょか？
ぐっすり寝てしまいました
最近はご飯をたべる場所で必死にオネダリ♪
餌を貰うまではず～とオネダリして遊びにも行かないという
「食に目のない」ワオちゃん
人間の方が根負けしてしまいそうですね
腹８分・腹7分が健康にいいのよ～
食べ過ぎて酵素の無駄遣いしちゃダメよ～
とワオちゃんにも教えてあげたいですね
パート2♪
赤や黄色の、水に溶けない色素として、"カロテノイド類"が知られており、カロテンとキサントフィルの2グループに分けられます。発がん抑制力や、免疫力増強など、健康に深く関わる色素として注目されています。 タンニンなどのポリフェノールは、渋みや苦みなど、食材のアク成分として知られていますが、生活習慣病を予防する機能も持っているそうです。 他の農産物に含まれるポリフェノールも赤ワインのように抗酸化力を持っていて、“生活習慣病の予防に有効”と期待されています。 ■薬膳でも注目を浴びる"黒"のちから！ 薬膳では、黒色の食べ物は腎系の働きを高めるとされ、日本でも古くから、お正月や祝い事など特別な日の食卓に珍重されていました。近年注目されている黒豆、黒ごま、黒米の黒い色は、ブルーベリーや赤ワインでよく知られている"アントシアニン"という色素です。アントシアニンはポリフェノールの一種で、構造的な違いにより300種類も発見され、 植物系色素の中でも研究が盛んな成分。様々な機能性を保持しているそうです。 ■野菜の色と役割
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色
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野菜
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色素（有効成分）
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主な役割
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緑
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青菜
ほうれん草
ブロッコリー
ピーマン
スピルリナ
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クロロフィル類 |
がん予防
抗アレルギー
血液浄化
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黄色
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にんじん
かぼちゃ
玉ねぎ
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カロテノイド類
α、βカロテン
ポリフェノール類
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がん予防
抗酸化
免疫増強
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赤・橙
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トマト
金時にんじん
とうがらし
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カロテノイド類
リコピン
カプサイシン
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がん予防
抗酸化
動脈硬化予防
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赤・紫
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赤キャベツ
赤シソ
黒米
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アントシアニン類
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抗酸化
肝機能改善
動脈硬化予防
視覚機能改善
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黒
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ゴボウ | タンニン類 | がん予防 |
私たちは食べ物をまず目で食べ、
ファイトケミカルとは、野菜の色素や、香り、辛味成分などのことです。
体内で抗酸化物質として作用することや、
にしてくれる力があるそうです♪（＾▽＾）
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