0827昼食：（一人だったので）焼きそば 余談ですがオフィスチェアのオカムラはすごい。

インスタント焼きそば。
野菜は袋に入っていた青海苔と乾燥紅ショウガ。


ところで、



長年愛用していた椅子のアームレストが、
経年劣化で崩壊しました。
もう製造していないシリーズのオフィスチェアだったので、
メーカーのオカムラに問い合わせたら、
勿論本体はもうないけれど、備品はちゃんとありました。
ありがたいです。
しかもとても親切に対応していただき、さっそく購入。
それが届いたので、交換しました。



久しぶりに椅子をひっくり返してみたら、
感動的に重厚な作りと対面。
そうだったそうだった、以前覘いた時も、そう思ったのでした。
これからもボクはオカムラの椅子を支持します。

0907朝食：中華／夕食：豆のない枝豆と出会った

冷蔵庫に空心菜があったので、今朝は中華を作ろう、と、はりきって、
空心菜炒めと、中華スープの素を使った中華スープ。
空心菜炒めは、難しかった。←上手く出来なかったということ。うん、難しかった。

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昼食



ホットドッグ

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夕食



鯛のあぶり焼き、
一人前を二人で分けた。

で、となりの枝豆、
写真では豆が入っているように見えるけれど、
買ってきた１袋のうち、
豆がまったく入っていなかったのが８割、
ゴマみたいな豆らしき粒が入っていたのが１割ちょっと、
で、少し普通に近い小さめの豆が入っていたのは、２個だけだった。

特売品で、安かったことは安かったのだけど、
悲しかった。

0909夕食：ひとまね猿 チキンソテー 梨ソース添え

ポークの方があうのだろうなぁ、と思ったけれど、
わけあってチキンで。

時間さえあれば、毎日でもやりたい
人様のブログのメニューの まね。

技術的に、完コピは出来るわけないのだが、
これ（まね）をやると、毎回料理が上達したような気になる。

家人も、
「わ、なにこれ、すごい！」
とか言っちゃうし。
もとの完成品を、味も含めて知らないから。

それを言うならボクもなわけで、
だから、
本当はもっと美味しいのだろうな〜、
と思いながら、
イジイジとまねをするわけです。


サラダは家人作




真似させて頂いたブログは、こちらです。
　　↓
“農”と言える！？
ポークソテー　祇園ソース添え
https://blog.goo.ne.jp/ume724/e/069d7ca07529fab9836648d0007769ae

（ボクがつかった梨は、八百屋さんの普通の梨です）

クックパー　連日　活躍





ちょっと焦がしすぎた、、、

0909朝食：ピーマナット

英語で綴るとこんな発音になるかな、のカタカナ・タイトルにしたのだけど、
ピーマンて、英語ではなかったのだった、、、、でもこのまま。

納豆には度々野菜のみじん切りを合わせます。
で、
ピーマンも、あのほのかな苦味が、主張の強い納豆に合うはずだ、
と、本日採用。

まったく違った路線の味覚（←この前置き必須）
として、我が家では合格。
味付けは、醤油ではなく、コショーが好ましい。

修正点
ピーマンはもっとかなり細かい微塵にした方がよい。


と、
沖縄もずく、蕗味噌のビン
温泉卵、小松菜の味噌汁、玄米ご飯、

0908クックパー（クッキングシート）入手

朝食



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昼食

それぞれの昼休みに各自で
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教えて頂いたクックパー
クッキングシートなるもの
入手



（スチコンて何だ？　と思ったが　パス）

大きい、、、



これもまた教えて頂いたとおり
フライパンからはみでないようにカット
１／４カットで　こんな感じ　←自分のおぼえ書き
　　↓



魚がなかったので、冷蔵庫にあった厚揚げを焼いてみる

しばらく焼くと　こんな感じ



想像を絶してパリッと焼けてゆく
六面すぺての焼き色付けに着手



地味〜だけど、おいしいごはんが出来ました



感謝。

（僕は　＋ソーセージ　＋澤乃井大辛口）

0906朝食：アジの干物 フライパン 失敗

魚焼きグリルは上手に焼けて便利なのだけど、
あとから洗うのがけっこう面倒くさいのだ。

それで、フライパンでいいのではないか？　と、
焼いてみたら、
グイ〜と反ってきたりしたもので、
押さえつけたりして、



つきっきり、という事態になった。

でも洗い物が楽だからね、と譲歩したのだけど、

焼き上がって食べたら、

なぜだろう、

なんかとても、なまぐさい感じがして、

失敗。

干物はフライパンで焼いたらいけないのだろうか？

とにかく失敗(T_T)

0905朝食：ゴーヤカレー／昼食：ゴーヤカレー／夕食：（家人作）

朝食



　大した仕事量ではないはずなのに、能力の問題だな、時間の使い方とか、
　それでせっかく育てているのに収穫が追いつかず、ゴーヤ、次々と完熟。
　そんなときはカレーが一番。
　


おいしかった。65点。

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昼食



カレーを、それぞれの昼休みに、それぞれパンで。

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夕食：家人作



感謝。

0805朝食：ゴーヤコンビーフ／夕食：レトルトカレー

朝食



ゴーヤとコンビーフ（ニューコンミート）炒め合わせてみた。
よし、けっこうイケるぞ。
（イケるぞ、は、自分に対する覚書です。要注意。）

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夕食



レトルトカレー
と
冷凍ごはん

と
黄色くなったゴーヤで、
これはとても甘いので、マンゴチャツネのつもり　を作りました。

完熟ゴーヤを恐る恐る調理してみたのはこの日のことでありました。
　↓
完熟ゴーヤに種味噌ソース
https://blog.goo.ne.jp/gohan99/e/2362e0059381d0fc8a14e9196fbff480

0804朝食：長芋のソテー／夕食：（家人作）

朝食



昨晩の残りのエビ
と
長芋ごはんが食べたくてすりおろしたら、
長芋の様子がどうもあやしい、、、
買ってからけっこう日が経っているからか、、、
というわけで
ソテー

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夕食（家人作）



ママカリ
と
ポテトの千切り炒め

朝食：ナスの味噌汁と海苔

ナスの味噌汁（吸い物に見えるけれど味噌、沈下中）
と、海苔
と、卵。

ボクは、昨日は夜１０時に寝て、
０時に起きて仕事して、
５時からまた寝て、
７時にまた起きて、
朝ごはんを作ろうと思ったのだけど、
ここまでしか頭が回らなかった。

こんな朝もある、
最近、ときどき。

家人も締め切りに追われていて、昨晩は遅くに寝たようで、
申し訳ないと思いつつ、でもボクの頭は食事にシフト出来ず、

「このあとは、自分で出来る？」
と聞いたら「出来る。」と。
「自分の分は、野菜、ちゃんと足してね。」
と言ったら、



ゴーヤが出てきた、ボクにも。

0826夕食：冷凍餃子と冷凍唐揚げ

餃子のどの面を下にして焼けばいいのかわからなくなった。
皿につけても、どうもしっくりこない。
上手に焼きたいなぁと思った。

野菜は家人担当。
ゴーヤ、豊作、、、

0829夕食：（家人作）フーチャンプル

体調が悪く、←　ボクなので心配はないのですが、
体の右半身かなり広範囲に真っ赤な発疹が出て、かゆい、痛い、
それで二〜三日様子を見ていたのだけど、
自力では無理だなと、この日、３駅離れたところの皮膚科へ。

人気の皮膚科で、一日の患者数に制限を設けているので、家人が早く行けと、、、
「大丈夫だよ〜、」
と言ったが、追い出された。
追い出されて良かった。
９時から診療のところ、９時１５分に着いたのだけど、
もう１３０人以上来ていて、待ち時間が３１１分だった。

待ち時間としては天文学的数字だったので、感覚がつかめず、
具合が悪かったこともあり、頭がボーッとして、
「しかたない、待つか。」
と、それから３１１分くらい。

診察が終わったらたしかに午後３時３０分近かった。
すごいな〜、、、
なにがって、先生が。

ボクのあとも、何十人か待っていたから。
すごいな〜、、、
疲れた顔一つせず、元気に診ていただきました。

ボクの方はボーッと待っていただけなのに、けっこうグッタリで、

朝、起きてすぐに朝食、家人の分も何か作ったはずなのだけど、
思い出せず（画像もなく）、
だから今日の記事は夕食だけ。

夕食当番は家人で、懸案のフーチャンプル。
おいしかったです、ごちそうさまでした、
で、一日が終わる、、、

しかしすごいな〜、、、　←　まだ言っている

朝食：半熟卵とゴーヤのワタと種のソテー

半熟卵
ベビーリーフ
ゴーヤのワタと種のソテー
ロールパン

ゴーヤのワタと種は、弱火で、
イジイジするほど、じっくりゆっくり火を通すとおいしいです。

0803夕食：（家人作）海老のソテー、ゴーヤ

海老に粉とコショーをつけて焼いたもの
ゴーヤと油揚げの、、、、なんだろう？
ゴーヤのワタ焼き
サラダ
味噌汁

ゴーヤ、驚異の豊作

0803朝食：追想スプレッドバーガー

市販のシーズニングを使った鶏ひき肉のボロボロに、
温玉をのせて、
と、
こんがりトースト

おいしかった。
これ、ビーフのひき肉にして、
あともうひとくふうで、
原宿コープ・オリンピアの、
ダイネット（今はないです、さびしい、、、）
のスプレッドバーガーの味になりそう、
という味。

いつかバンズを買ってきて、
そのひとくふうをしよう。