青大豆を煮ました

味噌作りの準備のため
今日は青大豆を煮ました

昨日から水に浸け込んでいた青大豆が
水分を吸ってふっくらとなっています

　　　　　　　　　　　　

いよいよ圧力釜登場！

　　　　　　　　　　　　　　　

柔らかくなりました

　　　　　　　　　　　　

指でそっと挟んだだけでスーッと潰れる

　　　　　　　　　　　　

明日に仕込む味噌のための青大豆は
４回に分けて煮込みました。
１クールに１時間１０分以上かかる。
だいたい５時間程度かかりました。

明後日仕込む味噌のための
青大豆も洗って水に浸け込みました
　
　　　　　　　　　　　　


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


牡蠣づくしで元気いっぱい

牡蠣フライ

　　　　　　　　　　　　

牡蠣ごはん

　　　　　　　　　　　　

たらふく頂きました！

　　　　　　　　　　　　

さあ、明日と明後日、頑張りましょう！

最後に、ポチッとしてね↓　
　　　　　

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