フルーツ酢

今日の夕方の夕日
とっても真っ赤でキレイでした

　　　　　　　　　　　

そして、真っ赤な太陽が大きく見えました

　　　　　　　　　　　

裸眼で見ると目がおかしくなりそうなので、
カメラ越しに見るのが一番


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


美味しそうなイチジクを頂いたのと
良く熟したプルーンを見つけたので
フルーツ酢にすることにしました

　　　　　　　　　　　　

プルーンは種を除いて八等分に切ります

　　　　　　　　　　　　

イチジクはそのまま八等分

　　　　　　　　　　　　

そして、酢と氷砂糖と一緒に漬け込みます

　　　　　　　　　　　　

プルーン酢はだいたい１週間程度
イチジク酢は２週間程度でできるそうです

今日の様子

　　　　　　　　　　　　

プルーン酢は１週間たっていないけれど
もう飲み始めちゃいました
牛乳で割って、美味しくいただいています

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