青大豆を茹でました

今日の作業は
第１回目のみそ作り用の青大豆を茹でました
昨日から水に浸けておいた青大豆
こんなに水を吸って膨れています

　　　　　　　　　　　　　

みそ用の
業務用圧力鍋で茹でます

　　　　　　　　　　　　　　　　

指で軽くつまんだだけで
シュッと潰れます

　　　　　　　　　　　　　

良い感じに茹で上がりました！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


次の青大豆を
泡が出なくなるまで、綺麗に洗って

　　　　　　　　　　　　　

３倍の水に浸けておく

　　　　　　　　　　　　　

１６時間以上置いておき
明日はこの青大豆を茹でま～す！

今日は良い天気だったので
少しだけバラの剪定ができました。

最後に、ポチッとしてね↓　
　　　　　

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