コーヒープレスでコーヒーを淹れたら、めっちゃうまかった！

棚の奥にコーヒープレスを見つけた！
以前にスターバックスのコーヒーセミナーに行った時に
コーヒープレスでコーヒーの淹れ方を教えてもらったことを
思い出した。
テキストも出てきたので読んでみた。
コーヒープレスはコーヒー本来の旨みをダイレクトに引き出すらしいのです！
久し振りにやってみよう！

うちは米屋なんですが、コーヒー豆も売っています。(少しですが)
天王寺の高尾珈琲さんから煎りたてを送ってもらってます!
今回はキリマンジェロを淹れました。

コーヒーの分量は１８０mlに大さじ２杯。
挽き具合は粗挽きがおすすめ！


①コーヒープレスとカップを温めておきます。



②コーヒープレスにコーヒー粉を入れてお湯を注ぎます。
　　


③軽くかき混ぜてつまみを引き上げたままフタをします。



④４分たったらつまみをグッと押し下げれば出来上がり！



カップに注いで召し上がってください。
　　

うーん、うまい！マイルドなのにコクがある。
ぜひ一度おためしあれ！



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