七月もはや中旬、暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
この前、旭川で最も長い歴史ある老舗醤油メーカー
「日本醤油工業株式会社」の建物「キッコーニホン」の直売所に行ってきました。
「旭川赤十字病院」を背に撮影
歴史的建造物「日本醤油工業株式会社」は旭川市曙1条1丁目にございます。
こちらの建物は明治２３年に建てられたそうです。
2023.5.2
『日本醤油工業株式会社』公式ホームページ
2023.5.2
以前から憧れていた老舗「キッコーニホン」直売店です。
初めてのお買い物♪ うれしいな♪
「生しょうゆ」は色、香りが、とてもまろやか。
お刺身などに最高です。
「胡麻ドレッシング」は最高！
すりごま、ねりごま、ごま油と“ゴマの風味”が豊か
サラダで美味しくいただき、あっという間でした♪
「フライソース」はチキンカツにかけていただきました。
いつものお肉が数段美味しくなって最高です！
北海道比布町産の小ねぎ入りドレッシング は、とても美味しかった！
風味豊かで優しい味で肉の漬けだれにも良し、焼き肉にかけたり
「もやしのナムル」にかけてみたところ
シャキシャキの食感と、よく合い癖になりそう・・。
これからは何本か余分に買い置きしなくちゃと思う。
次の機会には「ドレッシング」のほかに、珍しい「塩」も欲しい。
美味しい時間が持てる、考えられるって・・なんと幸せなこと。
皆さま、厳しい暑さのなか、無理をなさらないように・・
お互いに、身体に気をつけて元気に夏を乗り切りましょうね。
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歴史的建造物は少なくなってきているなか、趣きある建物の中に
直売店があり買い物ができることは、ありがたく嬉しかったです。
「日本醤油工業株式会社」は日赤病院の道路向かいですが
景色に溶け込んでいる感じがしました
温かい言葉「おばんです」は温かくて好きな北海道弁です。
「おばんでした（こんばんは）」と過去形で言ったりしたこと
懐かしく想い出しました。
醤油のキッコーニホンは知りません、と言うか記憶にありませんでした。
明治２３年に建てられた「日本醤油工業株式会社」は貴重な建物ですね。
日赤病院は子供の頃、母に連れられ通院の記憶があります。