帰ってきた淡々と昼飯日記

17年にわたる昼食の記録を一度はストップしたものの2024年から再開してます‼️

極太ラーメン

2006年04月16日 11時50分38秒 | 行ってはいけない

昨夜、カナーリ飲んだのに、今日は午前中から清掃活動に出動。

早く終わったので、久しぶりに天心に向かった。
が、何と、ナント、ナ・ン・ト、既に店外に行列。
午前11時半前だぞヲイ!

あきらめて、帰途についたのだが、その途中で移転、新装開店していた大鳳を発見。そこに入った。

店内は6割くらいの客の入り。座敷に座り、壁のメニューで目に止まったのが

極太ラーメン

さらに、店員にセット物は出来るかどうか聞いたところ、「丼などとのセットがある」とのこと。

それでは、と

天津丼

とのセット(630円)を食べたのだが…

まず、極太ラーメン。麺はに太めのストレート。ところが、麺にコシがなくブヨブヨ感がある。妙にツルツルしていて、のど越しがいいといえばいいが、歯ごたえがない。使っている小麦粉が悪いのだろう。茹で方もだめだ。
モヤシ、ネギ、チャーシューが1枚乗っていた。ま、これはどうでもいいが、スープは最悪。市販のラーメンスープをそのまま使っているのではないだろうか。美味しくない。

天津丼はご飯の上にニラの卵とじが乗り、エビ2匹が加わり、あんがかけてある。不味い。エビの処理が適当なのだろう、なんか変な魚臭がする。最悪だったのは、中に長さ7、8センチていどの麺が混じっていた。太さからして、一緒に食べた極太ラーメンの麺ではない。だって細いもん。

悪く考えたくはないが、異質なものが混入していると、絶対に良い方に思考は向かない。要するに、皿洗いが手抜きだったか、作っている途中に何かのはずみで混ざったか。まさか、残り物がこぼれ落ちたりして入ったなんてことはないだろうな。

ま、この店も2度と行きませんし、人には勧めません。
でも、お客さんがドンドン入ってきたなぁ。不思議。

本日の中海圏の天気は

強風だった

 

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