上五島 前田旅館 五島手延うどん

今日のお宿、前田旅館です。

玄関入るとすぐ目に入るのが、見覚えのあるアレ。

ジャカジャン！

お名前失念しましたが、昔のお相撲の親方さんだそうです。

その親方さんが泊まったとき書いてくれた額。この親方さんが、この五島出身の力士を弟子にとってくれたのだとかなんとか。

女将さん「なんでも鑑定団」に出演したそうで、長崎も静岡も東京放送ははいらず、ずっと先の放送になるらしい。

「キャー絶対見ます〜」

旅館入ってすぐそんな話になりました。

電話予約のときから、親切でフレンドリーだったというのは納得。

お部屋に案内されてすぐ女将にいきなり明日の予定を聞かれます。

予約のときに女将に教えて貰った、旅館まで迎えに来てくれるレンタカー屋さんに予約済み。

明日は14時台のフェリーで長崎に向かうまで、約5時間ほど、行きたかった世界遺産の頭ヶ島天主堂は、その日だけ見学不可。

女将は地図に書き込みながら、回るべき教会、オススメの五島うどん屋、食べるべきメニュー、見るべきビーチ、時間調整に入る喫茶店までバッチリ予定をたててくれました。

そして翌日はもちろん、女将の教えどおりのルートで時間もバッチリでしたので、乞うご期待。

Kさんが車窓からチェックしていた近所の五島うどん屋（売店のみ）さん。女将もオススメなので、夕飯前にでかけてみます。

五島うどんは、麺に椿油が入っているので、ツルッツルピカッピカ。箸で掴めないほど。

古い建物を内部はモダンにリノベーションしています。レジ上の三階の吹き抜けと屋根組がカッコいい。

お土産の乾麺や、製麺の際の切れ端、ふし麺、キビナゴのオリーブオイル漬けを買いました。

夕暮れの中、斜陽の商店街をぶらり。

スーパーに向かいます。

地元スーパーで、長崎在住のKさんの指南で、お土産を買います。

アゴだし（トビウオ）、キビナゴの煮干し、ちゃんぽん麺などなど。

そして夜の酒盛り用のアルコール。

日本酒党のKさんも地酒を抱えてニコニコ。

ところで、わすれんぼと噂の女将さん、私達の夕飯忘れてないよね？

お造り。これ三人前には多すぎない？

ハマチ、アジ、タイ、イカ。

そして九州といえばのアラ（ハタ）高級魚だぁ。

五島牛。普通すき焼き鍋に1枚だけど、なんとめくってもめくっても肉。立派なのが3枚くらいあった！

煮物はやっぱり甘め。

これ、うどんのフシ麺。お吸物にしてつるり。

まだ食べ切れないところへ、かっとっぽ（ハコフグの味噌詰め焼き）登場。

長崎のKさんは食べたことあるそうで、五島名物の高級料理なんだって。

いつでも食べれるわけでもないみたい。

女将は「小さくてごめんね」というけど、いやもう充分。

ビール飲んでたのですが、かっとっぽ来たら、日本酒でしょと、Kさん狂喜乱舞。

女将が持ち込みのお酒持ってきて飲んでいいよ！とのこと、Kさん部屋の冷蔵庫にダッシュ！！

酒盛りになりましたー。

食べるのに忙しくてお酒の写真忘れた〜。

日本酒通のKさんセレクトだけあって、辛口過ぎないのにすっきりまろやかな飲み口で、グイグイイケちゃって、ヤバイ奴でしたよ。

ヤバイよヤバイよ。