PROMENADA Resort Mall Chiangmai。この7月にオープンしたばかりの、チェンマイの新しいショッピングモールです。
行きましたよ、せっかくですから^^ でも、新しすぎて知らない、通じない……(^ ^;
ま、「ぷろめなだー」って訛るのは想定内でしたけどw
で、全体の様子は項を改めて^^ 今日は、お昼ごはんを食べたお話^^
* * *
そのPROMENADAの一角に、チェンマイの紀ノ国屋とも言うべきリムピン・スーパーマーケットがあります。そのレジ脇に、とてもそんなに高そうには見えない、カウンター、テーブル、共に4席程度ずつの和食屋がありました。でも、なんたって紀ノ国屋ですからねぇ……(^ ^; ちゃんとした寿司が食べられる店のようです。
その名も、HIKARIE。「ヒカリ」と呼ぶみたいですけど。
貼ってあるメニューではなく、ちゃんと本になったメニューがあって……
10席程度の規模なのに、厨房に2人、ホールに3人?。タイだからできることでしょうけれど。
小さいけれど、お洒落な店ですよ^^
メニューも凄い^^ この規模なのに何ページもあって。カニカマ(THB80.-)、枝豆(THB95.-)から、ブリカマ塩焼き(THB790.-)、ウニ(THB800.-)、大トロ刺身(THB1,550.-)まで(^ ^; 握りセットがTHB320.-、THB500.-、THB1,200.-の3種。巻き物がTHB80.-。太巻きがTHB140.-……。寿司(握り、巻き物)、焼き魚、丼物、カレー、そば、とんかつ、照り焼きステーキと一通りの和食。お見それしましたm(_ _)m
私は、
まず、コレで^^
で、今回頼んだのは
メニューでは“どんぶり”になっていましたが、実際にはこのように“お重”でやってきました。しかも、碗付き。
英訳がオモシロイなぁ……。GRILLED EEL TERIYAKI SAUCE RICE. ……確かに^^
さすがに“肝吸い”ではなく、普通の“おみそ汁”でしたけれど。
恐らく冷凍なのでしょうね。日本のお店で食べるような、皮はパリパリ、身はしっとりふっくら……、とはいきません。歯応えも、ちょっとばかりヨイショって噛まないとならないところが気になるかな……。
でもねぇ、日本じゃないですから。
タレも、バンコクなんかで食べる安いうな丼のようにただ甘いだけのタレではありません。もっとちゃんとしたタレって感じがします。ウナギと一緒に日本から空輸かなぁ(^ ^; それにしても、200バーツくらいで甘甘タレの不味いうな丼食べるくらいだったら、ちょっと奮発して食べる価値はあると思いますよ^^
【ノート】
HIKARIE
พรอมเมนาดา เชียงใหม่ (ぷろめなーだー・ちぇんまい)
Promenada Resort Mall Chiang Mai
192 / 193 หมู่ 2 ตำบลท่าศาลา, อำเภอเมือง, จังหวัดเชียงใหม่ 50000
192 / 193 Moo 2 Tumbon Tasala, Amphur Muang, Chiang Mai 50000
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行きましたよ、せっかくですから^^ でも、新しすぎて知らない、通じない……(^ ^;
ま、「ぷろめなだー」って訛るのは想定内でしたけどw
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そのPROMENADAの一角に、チェンマイの紀ノ国屋とも言うべきリムピン・スーパーマーケットがあります。そのレジ脇に、とてもそんなに高そうには見えない、カウンター、テーブル、共に4席程度ずつの和食屋がありました。でも、なんたって紀ノ国屋ですからねぇ……(^ ^; ちゃんとした寿司が食べられる店のようです。
その名も、HIKARIE。「ヒカリ」と呼ぶみたいですけど。
貼ってあるメニューではなく、ちゃんと本になったメニューがあって……
10席程度の規模なのに、厨房に2人、ホールに3人?。タイだからできることでしょうけれど。
小さいけれど、お洒落な店ですよ^^
メニューも凄い^^ この規模なのに何ページもあって。カニカマ(THB80.-)、枝豆(THB95.-)から、ブリカマ塩焼き(THB790.-)、ウニ(THB800.-)、大トロ刺身(THB1,550.-)まで(^ ^; 握りセットがTHB320.-、THB500.-、THB1,200.-の3種。巻き物がTHB80.-。太巻きがTHB140.-……。寿司(握り、巻き物)、焼き魚、丼物、カレー、そば、とんかつ、照り焼きステーキと一通りの和食。お見それしましたm(_ _)m
私は、
【ビア・スィン THB85.-】
まず、コレで^^
で、今回頼んだのは
【うな丼 THB350.-】
メニューでは“どんぶり”になっていましたが、実際にはこのように“お重”でやってきました。しかも、碗付き。
英訳がオモシロイなぁ……。GRILLED EEL TERIYAKI SAUCE RICE. ……確かに^^
さすがに“肝吸い”ではなく、普通の“おみそ汁”でしたけれど。
恐らく冷凍なのでしょうね。日本のお店で食べるような、皮はパリパリ、身はしっとりふっくら……、とはいきません。歯応えも、ちょっとばかりヨイショって噛まないとならないところが気になるかな……。
でもねぇ、日本じゃないですから。
タレも、バンコクなんかで食べる安いうな丼のようにただ甘いだけのタレではありません。もっとちゃんとしたタレって感じがします。ウナギと一緒に日本から空輸かなぁ(^ ^; それにしても、200バーツくらいで甘甘タレの不味いうな丼食べるくらいだったら、ちょっと奮発して食べる価値はあると思いますよ^^
【ノート】
HIKARIE
พรอมเมนาดา เชียงใหม่ (ぷろめなーだー・ちぇんまい)
Promenada Resort Mall Chiang Mai
192 / 193 หมู่ 2 ตำบลท่าศาลา, อำเภอเมือง, จังหวัดเชียงใหม่ 50000
192 / 193 Moo 2 Tumbon Tasala, Amphur Muang, Chiang Mai 50000
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