★マーライ

　以前、バンコクの道端に飾られていたマーライ(花環)をご紹介しました。そのときの記事は → こちら

　このマーライは普通に部屋に飾ったりしますが、今ではクルマのルームミラーにぶら下げている人も多いかな^^　私も、ちょっとデザインの違ったものをぶら下げています^^

　でも、こんな風に使う人も^^
　輪っかになっているんですから、こんな風に飾ることも出来るんですね。

【2013年　バンコク都内】

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★くじらのたれ 【ハクダイ食品(有)・千葉県南房総市】

　昨日に続き、クジラです^^
　くじらのたれとは、鯨の赤身肉を醤油や出汁の“たれ”に漬け込んだ後、天日干ししたホエール・ジャーキー。南房総の特産品です。

　くじらのたれでは老舗のハクダイ食品の製品です。ツチクジラという種類の鯨だそうです。

　本来、焼いていただくのだそうですが、この“ソフトタイプ”はそのままちぎっていただくことができます。

　噛めば噛むほど味がする^^ そんな、くじらのたれです。

　それにしても、こんなに美味しくってムダが出ない鯨を捕っちゃいけないなんて……。昨日や今日捕り始めたんじゃなくて、古来からの文化なんだけどなぁ……。
　牛や豚と、どこが違うって言うんでしょ……。

【ノート】
くじらのたれ ソフトタイプ

ハクダイ食品(有)
千葉県南房総市千倉町白子1539
0470-44-3608

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