★やめて、無許可で「マリカー」【新聞記事】

　今朝(25日)の新聞記事です。私は、最初見出しを見て？？　でした^^;

【讀賣新聞朝刊　2017年2月25日　第38面・社会】

　タイ語でマリカー（มัลลิกา）とは、ジャスミンのことです。花の名前なので女性の名前として使われることも多く、実際、ウチでタイのお母さんと呼んでいる人の名前が、そのマリカーだったりします。
　恐らく、中国語の茉莉花（北京語では“もーりーふぁ”）から来たのだと思いますが、そのマリカーが新聞に載ることが驚きでしたし、誰が「無許可」で使っていたの？　と、全く(･･?　でした^^;

　……マリオカートが略されてマリカーだったのですね^^;　知りませんでした……^^;
　ヨメはんとも、朝から爆笑でした^^;

【2017年2月】

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★“鮨膳” de 回らないお寿司^^ @千葉・花見川区

　久しぶりに行きたいな、回らないお寿司^^って^^　　で、お電話、鮨膳さんに^^

　遠いので、クルマじゃないと行けないのが難点なのですが。大将や女将さんの人柄もあって、やっぱり行きたい鮨膳です^^

　今までにお届けした鮨膳の記事は、
　★廻らないお寿司屋さんで^^ 【鮨膳@千葉・花見川】が → こちら
　★花見川の寿司店、鮨膳で “うな重”は → こちら

　回らないお寿司屋さんに来たら、やっぱり仕事の見えるカウンターがいいな^^
　で、まずは、やっぱりナマが好き^^









　どちらがお通しなのかな^^;
　切り干し大根はホッコリと甘くて^^　美味しいなぁ^^
　白身のお魚も、餡がよく絡んで^^　美味しいなぁ^^

　こちらにお邪魔するようになってから、この手のガリにも手を伸ばすようになりました^^

　まずは、おかずで。





　いいなぁ^^

　青魚を見れば、その店の“お仕事”の具合が分かるような気がします。



　〆方もきつすぎなくて良い具合です。

　生ビールも２杯いっちゃったので、ボトルキープの焼酎にチェンジ。

「これはサービスね^^」といただきました。



　サビかんにしていただきました。



　グラスが進んじゃうんだなぁ^^;

　思わず、ガラスケースの中を指さしてご指名^^

　嬉しい歯応え^^

　タコ行ったら、次はイカでしょ^^

「きょうのはスルメなんだけど、安いのにいいネタだよ」とは大将の弁^^

　ネギトロはあまり得意ではないんですよねぇ……。

　でも、ここのは美味しくいただけるんです^^



　歳とってきたら、こういうのが嬉しくってねぇ^^

「生きのいいのがあるから」ということで、なめろうにしていただきました。

　みその具合も絶妙です^^

　白身でオススメを、とお願いしたら出てきました。



　シコシコが嬉しいなぁ^^

　基本的にお任せで、時々目に付いたのをお願いして、(今回はボトルもなくなったので追加もして)一人6,000円ほど。なので、個々のお値段とかは知りません^^;　奇をてらったネタは少ないですが、丁寧な仕事を提供してくれるので好きなお店です。

　美味しい魚、美味しいお寿司をごちそうさまでした。
　今回の判定は★★★★★^^

　このお店の後は、行きつけ(になってしまった^^;　)のスナックでちょい呑み^^;

【2017年2月　千葉市花見川区】

【ノート】
寿し　味処　鮨膳

千葉市花見川区天戸町1471-27
043-257-5750

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★【いただきました】越後のお菓子二題

　いつもありがとうございます。新潟県湯沢町から、スキー土産二題です^^

　まず、一つ目はこちら。

【湯沢銘菓　駒子もち】

　越後湯沢は、学生時代に毎年の夏期合宿でお邪魔していた土地でもあり、とても懐かしい思いでいただきました^^

　駒子もちというネーミングから、いわゆる越後の笹餅(笹だんご)かな？　って思いましたが……^^



　当たらずといえども遠からず……かな？^^

　そっと笹の葉をとるとこんなカンジ^^

　中には、可愛らしい大福様の“お餅”^^
　可愛いらしい形は、芸者衆が防寒着「かくまき」を着た際に襟元にできる形をイメージしたものだそうです。

　きな粉のまぶされた求肥の中には、しっかりと粒あん^^　爽やかな甘みの粒あんです^^

　ただ、せっかく笹の葉で包まれていましたが、それほど笹の香りのしなかったのはちょっと寂しいかな^^;

　続いて、こちら。

【越後銘菓　米百俵】

　新潟県長岡で米百俵といえば、山本有三ですか。小泉元首相で一躍知られましたね。

　包装をとるとこんな小箱。

　その中身は、

こんなカンジ^^
　可愛らしい、落雁のようなお菓子が並んでいます。

　指を見れば、その可愛らしさも分かりますね^^

　硬いのかと思えばそんなこともなくって。カプッて噛むと、口の中ではフワッと蕩けていきます。
　くどくない甘さは、和三盆のなせる技だそうです。越後米の手焼きせんべいをミジンコにして和三盆なのですって。ホロホロとする様が面白い一品です。

　今回の判定は、共に★★★★^^
　美味しいおやつをありがとうございました^^

【ノート】
湯沢銘菓　駒子もち

品　名：和生菓子
製造者：(有)駒子もち　億萬屋

　新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢354-10
　025-784-2349

越後銘菓　米百俵

品　名：干菓子
製造者：(株)米百俵本舗

　新潟県長岡市中貫町2-5-5
　0258-32-0948

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