ジャージャー麺

この麺を使い

久しぶりにジャージャー麺作りました

今まで作っていたレシピは、豆板醤、にんにく使ってましたが、昨日切っておいたレシピ整理して川津幸子さんのレシピで作ってみました

たけのこは無かったので、ごぼうを酢で茹でて使用

全体に優しい味の甘味噌になりました