今日は5階でのユニット配膳の様子をお伝えしたいと思います
まず
５階には『一期一会ユニット』『和気藹々ユニット』の2ユニットで、合計24名の利用者様が生活をされています
ひだまりは日常生活内でのリハビリはもちろんですが、食後の食器洗い・洗濯・食事の際に使用
するおしぼりを丸めたり等、その方に合わせた日課・役割を持って生活して頂けるように支援しています
以前よりユニット毎での炊飯を行っており、食事前になるとユニット中にご飯の炊ける良い匂いが・・・
最近では、ユニット毎に味噌汁の配膳
更におかず一品の配膳
まで利用者様に実施して頂いています
ユニット配膳を始めた頃は、利用者様も戸惑っている部分がありましたが、今では『どら、もっこんやおいがすっで
』
とキッチンカウンターまで来られ、『この位でよかけ
』『美味しそうに盛り付けるからね』と話しながら手伝って下さっています
5階では月に3回～4回のペースで調理を行っており、10月はおむすび・栗ようかん・山菜ご飯などを予定しています
美味しく出来たかどうか
については次回のブログで紹介したいと思います
入所介護