能登牛ホルモン 2014-01-12 | 料理、仕込み 年末売切れた能登牛ホルモン盛り。 売れすぎ注意報でしたw どうも申し訳ありませんでした。。 で月曜日の競りを前に内臓一頭入荷! 肉厚、適度な脂で質も良し。 いかがでしょう♪