ひなマム一家の珍道中・ブログ版

息子・陽は高校生になりました。これまでのお弁当やざっくりな料理、家族でのお出かけの記録。ニャンコもたまに登場するよ。

豚キムチをレタスと一緒に食べるとおいしいよ。

2018年09月07日 22時26分54秒 | 料理
豚キムチが食べたかったから豚キムチにした。
我が家のご飯は、問答無用に近く、ひなマムの意向。

     

☆豚キムチ
☆レタスとミニトマト
☆切干大根の煮物
☆大根・油揚げ・ネギの味噌汁

レタスはサラダではなく、レタスのまま!
豚キムチをレタスと一緒に食べるのだ。
辛さが和らぐ! 本当においしいよ。

キムチはエバラのものを使いました。
ちょっとピリ辛でした。

切干大根の煮物はこの日作り置きしました。
冷凍しといたので、お弁当とかご飯に登場させます。

おにぎり!

2018年09月07日 08時08分12秒 | 中学生のお弁当
わっぱの形に対して、とっても詰めやすいのがコレ↓。

     

☆おにぎり
☆焼きウィンナー
☆だし巻き玉子
☆ピーマンとちくわのきんぴら
☆ミニトマト
☆シャインマスカット
☆りんご

この詰め方は私にとって鉄板である。

ピーマンとちくわのきんぴらは作り置き。

だし巻き玉子は五重巻きっすよー。
前日の夜に作って、冷蔵庫で保存。
翌朝切って、お弁当にin!

このだし巻き玉子。
ほんのひとつまみの砂糖を加えるのですが、陽はそれでさえ気付く。。。(!!)
「砂糖入れたね!?」だって。。。
甘い玉子焼きは苦手な陽。ってか、これ全然甘くないってばー。普通の人(→ガッチャ)気付かないよ。
ひとつまみ入れると、甘くなるっていうよりしょっぱさが少しだけ和らぐって感じなんだけどね。