9/19 晩ご飯はカレーだよ。

本日は、カレーざます。
凝ったカレーではない。フツーの、カレールー使ったカレーです。

　　　　　

☆ガーリック入りカレー
☆ハムとレタスとミニトマトのサラダ

カレーは、作り手によって全然味が違うよね。
カレールー使ってるのに、なんでだろう？
私なんか、その日の気分によっても違う気がする。。。丁寧か、否か、かしら。


私がカレー作る時に必ずすること。

①最初にニンニクをみじん切りにしてバターで炒める。
②ルーを入れて煮込んでいくとき、牛乳を足す。

この二つは必ず。

本日は、ナスの値段がむっちゃ高くてどんでんしたので（→ビックリしたので）、玉ねぎをたっぷり入れました。
しっかり炒めたら、甘い感じのカレーになって好評でしたよー。
良かった