もう一品

揚げ物ついでに、秋刀魚をぶつ切りにして揚げ、
酢豚ならぬ、酢秋刀魚です。
お子様には、骨をとってから、揚げると良いとおもいます。

夕食は茄子のはさみ揚げ

自家製の茄子の皮が硬くて、皮はとりました。
茄子の間に、ひき肉、豆腐、ヒジキ、おからをいれました。
ゴーヤの天ぷらもまじってます。

秋刀魚のかば焼き丼

今日のお昼は、秋刀魚のかば焼き丼でした。
相棒は　久しぶりに　美味しいといってました。
後の一品は、冬瓜と、椎茸、茄子、しし唐の煮物