燻製たまごを、美味しく作ろう！

　市川燻製屋本舗は、スモークサーモンが、自慢なのですが、

開店する時に、毎日でも食べたい、毎日食べたくなる商品をつくろうと、

何処の店にも無い、うちだけの味の燻製たまごを、売り出しました。

　今の味になるまで、当初は、何個も何個も、つくっては、家族や、友人達に、食べてもらいやっとのおもいで、決めました。

　ゆでたまごを、ひとつひとつ、皮を剥き、たれにつけこんでいます。

半熟卵が、評判です。

　赤ワイン味、白ワイン味も、作ってみました。