市川家の忘備録ー市川燻製屋本舗の日々ー

北海道岩見沢の燻製屋です。会社の事・個人的な事・忘れたくない事少しずつ綴っていきたいと思います。

特製、燻製オードブル

2007-04-23 15:05:17 | 食・レシピ

Photo_15 うちの主人は、時折、職人から、料理人に、変身します。

行事ごとが、あるときですが、私が、嫉妬するくらい

おいしくて手の込んだものを、つくります。

写真は、たこと帆立の燻製、燻製たまご(春雨を揚げて、巣篭もり風にしました。)

スモークサーモンの生春巻きです。

 喜んで食べてくれるのが、うれしいんだそうです。

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