地中海のバカンスみたいな夕食

岡山も緊急事態宣言中で、暑くてたまらないにも関わらず、海にもどこにも行けない状況が続いています。

なので、気分だけでもエーゲ海にバカンスに出かけたような気分になって、今日は自分がメインで、嫁さんと娘に手伝ってもらいながら海鮮料理を作ります。

白身魚のクリームソース

イカスミパスタ

コンビーフと玉子のパテ

良く冷えた白ワイン

窓の外からは、瀬戸内海がよく見えます。

手前に見えるのは、牛窓ヨットハーバーで、その向こうに見えるのは、香川県の小豆島でしょうか。

などと、妄想に浸りながらの夕食スタートです。

果物はメロン、デザートは台湾キャラメルカステラ

美味しかったです。

食後のブランデー

ラピュタトーストの朝食

朝食は、ラピュタトーストを作りました。

厚切りの食パンの中央部を凹まして、パンの周りにはマヨネーズとケチャップで土手を作ります。

玉子を割り入れて、塩胡椒し、オーブントースターで焼けば完成です。

美味しかったです。