母の日の夕食

母の日なので、ビーフステーキとシャンパンで乾杯です。

ビーフステーキ。

ホタテととびっこを使った、ピリ辛味の前菜。

シャンパンで乾杯します。

コーンスープ。

果物はメロン。

レアチーズケーキ。

美味しかったです。

ちなみに、朝食はチャーハンを作りました。

サラダ油にラードをブレンドしてフライパンで加熱します。

溶き卵を加えてすぐにご飯を投入します。

火力は常に強火です。

パラパラになったら、玉ねぎとベーコンを加え、中華だし二種類、アジシオ、胡椒で味付けします。

ネギと醤油を加えて一混ぜしたら完成です。　所用時間は1分30秒、これ以上炒めると、強火なので玉子が焦げてきてしまいます。