とり天と鰻の夕食

夕食は、とり天と鰻です。

とり天は、嫁さんがフライパンで揚げました。　あらかじめ大分鶏天の素と、ニンニクすりおろしに漬け込んでいます。

ポン酢とからしで食べます。

鹿児島産の鰻の蒲焼。

スーパーのパック鰻を、フライパンで弱火で焼き直すだけです。

よくテレビなどで、タレを洗い流して、日本酒をかけて蒸し焼きにすると良いとか言っていたりしますが、元々の鰻ダシが流されてしまうので、何もしない方が美味しいです。

オンザライスして、鰻丼みたいにします。

ビール。

あさりと小松菜の味噌汁。

今日、赤磐市の産直で買ってきた白桃。

みずみずしくて、超甘いです。

これはまた、赤磐市にリピート必須です。