温泉放浪記

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ちゃんこ鍋の夕食

2024年11月15日 14時08分00秒 | 料理
夕食はちゃんこ鍋を作りました。
台湾から帰って、久々に家族四人での夕食です。



豚肉、鶏団子、ちくわ、焼き鮭を煮立てて、アクを取ります。 スープが澄んできたら、豆腐、野菜、巾着餅などを投入します。
一煮立ちすれば完成です。
タレは、胡麻タレとポン酢。
ポン酢には、柚子を絞って入れます。


ビール。

冷酒。
りんご。
美味しかったです。

娘達は、二泊三日で岡山県北にある奥津温泉に行くので、また嫁さんと二人きりの生活です。













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