アイヌ伝統料理オハウ鍋の夕食

夕食は、ゴールデンカムイの漫画でも有名になった、アイヌ伝統料理のオハウ鍋です。

鶏塩ベースのスープに、鶏ガラ顆粒、だし道楽、大量のニンニク、唐辛子を加えます。

焼き鮭、鶏団子、ちくわ、ニラ、白菜、豆腐、しめじなど。

ビールと白ワインで乾杯します。

今日が嫁さんの誕生日なのです。21歳で自分と結婚してから、既に38年が経ちました。

結婚はいい事ばかりではありません。　

会社や親、親戚などとの面倒な人間関係や、毎日の生活、病気で困ったり、親の介護など、次から次へと問題が起こるのが常なのです。　

しかし、あと一年で還暦の年になってきました。　　

これからは、後悔する事の無い、夢の様な毎日を送りたい所です。

シメは、うどんと玉子を投入して、釜玉うどんみたいにして食べます。

美味しかったです。

食後のブランデー。

昨年、北海道のアイヌ共生空間、ウポポイに行った際のブログ。

北海道旅行③ - 温泉放浪記