チキンステーキとミネストローネの夕食

夕食は、チキンステーキとミネストローネを作りました。

チキンステーキ。

鶏モモ肉に切れ目を入れ、ニンニク、生姜のすりおろし、マジックソルト、胡椒をまぶしてからバットに入れ、オリーブオイルをかけて、冷蔵庫で2時間位馴染ませておきます。

フライパンでじっくりと焼いて仕上げます。

野菜のミネストローネ。

仕上げに生トマトを加えます。

食パンのトースト。

赤ワインにビール。

デザートは、ピーチミックスゼリー。

美味しかったです。