大曽根の陣屋

2月21日

　お昼、気になっていたラーメン屋「陣屋」に初めて行った。




　名古屋のご当地ラーメン「好来系」の一つに数えられる陣屋。鶏ガラ７割と豚骨３割、根菜類（玉ねぎ、人参、ニンニク）、魚介（かつお、ムロアジなど）、昆布などを煮込んだスープに、やや太めの若干ウエイブ気味のストレート麺、その上に、厚いチャーシューがバッチリ載っている。昔ながらの食べやすい味で、美味しかった。