クリスマスファンタジー最終日！！

昨日は、友人Ｓ氏夫婦との食事会
お客様でもある「すし処ひろ喜」へ



鮑の肝ソース和えです
日本酒にぴったり、ほのかな磯の香り
鮑の食感、雲丹の甘さ、個人的ですが
お勧めの一品です



ひろ喜に来ると必ず食べる蛸のお造りです
包丁の入れ方が素晴らしいのです
鱧の骨切りの要領で包丁を入れるそうですよ。
こんな蛸刺しは滅多に食べれませんよ。
掛け値無しにお勧めの一品です
蛸刺しの概念が変わるかも…



ネタを見ていてあまりにも美味しそうなので
つい注文してしまった平目のお造りです
自家製のポン酢も用意してもらったのですが
刺身好きの僕は、やっぱり山葵醤油なのです

食事を終えＳ氏夫婦に自宅まで送ってもらっ
たのですが、道すがら、消灯したクリスマスファンタジー
を見てからにしようと云う事に…



電飾は消えていましたが、逆に幻想的でとても
綺麗でしたよ
人影もまばらで、祭りの後と云った感じでしょうかね