師走の味・こあえ！！

師走のこの時期になると我が家でも
ちょくちょく作る、こあえです



店舗近くにお住まいのお客様が態々
持ってきて下さいました
こあえは真鱈の鱈子と蒟蒻で作るのが
一般的ですが、中には人参や大根を
入れて作る家もあるみたいです



どうです、美味しそうでしょう
熱々のご飯の上に載せても良いですし
酒の肴にもぴったり

新店舗をオープンしてから一年経ち
ましたが、ご近所の方々には色んな
物を頂き本当に有り難いと思っています
あつかましいのですが、来年も宜しく
お願いします
ところで
こあえって、どう云う所からネーミング
されたのでしょうね？？