函館 Glass Life

函館市田家町で眼鏡店「サポートGlass」を営む店主の趣味と感じたことの
日記です。

お化けレタス!!

2009-11-06 | 頂き物


八雲町のお客様から頂いたキャベツ
覗いてビックリ!!
何ととても大きなレタス



お化けレタスですね
普通のレタスの2個分以上あります



綺麗な緑色ですね
業務用に作っているレタスなのでかなり大きめ

しゃぶしゃぶや鍋に入れても美味しいですよ
細切りにして炒飯に入れるとシャキシャキ感が楽しめます
究極のレタスの食べ方は、軽~く塩をして一夜漬けにする
そうです
生産者一押しの食べ方なのだそうですよ
是非、試されてみては



サポグラ 11月号 のCMです






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2 コメント

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Unknown (Unknown)
2009-11-16 22:05:29
わかめスープの中にレタスを入れると旨いですよ。

半練りの鶏がらの素を水で溶かし、玉ねぎと鶏肉少々日本酒少々と若芽を入れ塩と胡椒で味を調え、レタスは最後にサッと煮る程度でウマス。
返信する
ありがとうございます (iseッチ)
2009-11-17 11:23:30
レタスってサラダだけかと思っていましたが
色んな食べ方があるのですね。
今度、試してみます。
返信する

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