サトエリと海老蔵が付き合ってるのね

今日は3回目です(笑)

とりあえず、このネタは「旬」を逃すとつまんないので。

サトエリと市川海老蔵が付き合っているそうです。
モテますなぁ、海老蔵さん。

で、その前が・・・米倉涼子でしたよねぇ・・・

さて、問題です。
この2人にはある共通点があります。
それは何でしょう・・・



正解は・・・



この2人と矢田亜希子(字あってるか自信ない)でジョージアのコマーシャルやってたのよねん。

伊藤園がコカコーラと付き合っているという事で。

つまんなくてスマンです(笑)

あんこう鍋はうまいよね!

昨日の出来事でやんす。

えっと、今日は近くのスーパーで「あんこう」を安くてに入れました(パチパチ)

つう事で、今日は「あんこう鍋」を作りたいと思います(パチパチパチ)

まず材料からいきましょう。
あんこう　１Ｐ(多分500g)
ネギ
白菜
豆腐
ニラ
しいたけ
しめじ

これだけ入れば上等です。
他に白滝、春菊、えのき、茹でた大根、ニンジンなどもおいしいですわな。

まず、鍋に水をはり、昆布を入れる。
自分思うんですけど、魚の鍋は「昆布だし」のほうがよいと思うんですよ。
結局カツオだしにしちゃうとあんこうのうまみが半減しちゃうじゃないですか。
具材の魚で十分出汁がでるので、ここは昆布でスキッとまとめたいです。

この昆布はしばらく放置。すると勝手に出汁がとれます。
一昼夜も置いたらかなり本格的ないい出汁がとれます・・・んが!
そんなの待ってられねえよという人、沸かしちゃってください。
ただし、沸騰前に昆布は取り除く事、昆布の粘りが出てしまいます。

味付けは醤油、酒、みりん、砂糖。
大体適当なんですけど、1カップに対して砂糖・酒・みりんが大匙1、醤油が2というところだと思う。でも、適当に味付けしてるので定かではないです。
わかりやすい例でいけば、かけそばの汁を2倍に薄めた味・・・わかります?

あんこう鍋というと『味噌仕立て』でしかもあんきもを溶かして味付けをする「どぶ汁」というのが有名です。おいしいんですけど、この味だと全部があんきも味噌の味になってしまうので、自分はあまり好きではありません。
どっちかというと、スッキリとした味のほうがすきなので、あえて「昆布醤油仕立」でいきたいと思います。

あんこうは生臭いので(笑)、一度湯せんをしたほうが生臭みは消えます。
鍋に日本酒をちょっと入れて、沸騰したものの中にあんこうの身をいれで2、3回かき混ぜればＯＫ。それ以上やるとあんこうのうまみが逃げますので、ご注意ください。
また、湯せんをするとあんこうはかなり衝撃的に小さくなるので、普段の材料より大目に買うほうがよいでしょうね。

さあ、出汁の中に野菜から入れていきます。
煮えづらいものから入れていきましょう。
この時、出汁の出るものは対角線におく事で、鍋にうまみが何べんなくいきわたります。
たとえばあんこうの対角線にきのこを置くとか。
これは鮟鱇鍋に限らず全ての鍋に通用します。
また、味のしみにくいものは出汁の出やすいものの隣に置いたほうがよいようです。

あんこう鍋みたいな味の強い鍋はミズナよりはニラとか春菊のほうかおいしいです。逆に水炊きような、シンプルな鍋はミズナのほうが美味しいんじゃないかと思います。


最後は豆腐を入れる。
豆腐自体はあまり熱を入れるとうまみが減るので、あたたまるくらいがちょうどいいようです。

さて、できあがり。
こういう鍋はですねぇ、やはり清酒がうまいですよね。
今うちにある酒は長野の「真澄」本醸造

もう、最高ですよっ!

大人の七ならべ（笑）

よくわかんないテーマですけどね（笑）

トランプの七ならべってありますわな。あれって大人だけでやると、物凄くえげつなくなるの皆さん知ってます？
お前らだけだよって？まあそうですかねぇ。

うちらの場合、ジョーカーは2枚入れてやります。理由は単純。
なんせ初っ端からパスが飛び交います。
「パス1」
「パス」
「パス」
「パス」
「てめぇら、８か６出せよぉ」
「パス」
「パス」
「パス」
「パス」
「せきどめしてんじゃねえよぉ」

こんな感じですよ。一枚も出さずに自爆する奴が大抵いるんですよ。
そうなると、今まで結束を固めていた奴等が言い合いする訳で・・・

「お前らひどい奴だなぁ。８か６出してやれよぉ」
「ないもん、しょうがないじゃん」
「そういうお前こそ、越後屋状態じゃないのかぁ～」
「何言ってるんだよぉ。俺は心優しいんだよぉ」

それを横目で恨めしそうに見ている初回に敗退した奴。
「お前らの人間性、よーくわかった」

ゲームは続く。ここからはどのタイミングでカードを使うかという心理ゲームになっていきます。
「ハートの１０出してくれたら、スペードの４出してあげるから」
「本当か？」
「うん、出すよ。だからお願い」
んで、ハートの１０を出すと・・・
スペードの４は・・・出さない。
「あ、てめぇ、出せよぉ、スペードぉ」
「ふふふ、そんなカードあるもんかい（笑）」
「詐欺だぁ」

あたしゃね、たかがトランプで詐欺まがいの行為をして勝つのもありという事を初めて知りましたよ。

こんな裏切り行為だらけなので、パスを使い切った後はいかにジョーカーを有効活用するかがこのゲームのポイント。なにせジョーカーを大切に最後まで持っていたら負けですから。
それを狙って結束を固めて、ジョーカーを出させない（相手の持っているカードを全部出せるようにしちゃう）という、とってもいやらしい作戦を思いつく奴はいるし、他にもえげつない作戦を波状攻撃してきますからね～。

こないだ、小学生の子供がやりたいって言ってきたんで、一回だけ入れてやってあげたんですよ。



泣いてしまいました（笑）


「越後屋ぁ、子供泣かすなよなぁ」
「お前、母親だろう、なんて奴なんだ」
「あんたも父親でしょうが」
「ひっでー、これはある意味虐待じゃねーのか？」
「そういうお前はせきとめてないっていうのか？」

もうね、こんな大人が日本ダメにすんだろーな（笑）

ちなみにあたしゃ『越後屋』でも『大黒屋』でもありません。
何言ってるんですかぁ。あたしゃ品行方性ですもん（笑）