(「河北新報」平成25年6月1日(土)記事より引用）
精神障害者の就労支援の場として、宮城県亘理町の商店街に大判焼き店「いちごいちえ」が１日、オープンする。札幌市内などで同様の店舗を展開するＮＰＯ法人日本園芸療法士協会（札幌市）などが運営する。東日本大震災で被災した障害者に職場を提供し、調理や接客を通して自立と社会参加を促す。
同町五日町の約４０平方メートルの空き店舗を改装した。大判焼きは小豆 . . . 本文を読む
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