農福連携で新ＪＡＳ（「ノウフク生鮮食品」、「ノウフク加工食品」）

　農林水産省は、障害者がつくった農産物や、その加工品について定める新たな日本農林規格（ＪＡＳ）案をまとめた。障害者が主な生産行程にたずさわった農産物を「ノウフク生鮮食品」、その加工品を「ノウフク加工食品」と規定する。 　「ノウフク生鮮食品」の農産物では、耕起、施肥、定植、草刈り、収穫、輸送、包装、出荷など、畜産物では、繁殖、給餌、解体、畜舎の 清掃など、水産物では、採卵、水揚げ、輸送、 選別、出 . . . 本文を読む