北海道産有機野菜ジャム・にんじんかぼちゃミックス／当麻グリーンライフ

No.259
●購入先：アグリステーション（JR当麻駅内）
●製造元：当麻グリーンライフ
●値段：480円
●主な原材料：ニンジン、カボチャ、砂糖、はちみつ、レモン果汁
・2023年5月10日（水）購入

JR石北本線当麻駅の駅舎内のマルシェで買った、２個目。

ニンジンとカボチャのミックスジャムは初めてですが、どことなく王道という気もします。

この２種類なら、混ぜても間違いない気がしますが…

蓋を開けた時の香りはニンジン、味はカボチャの感じが強いです。

砂糖やハチミツの甘さは、あまり感じません。

２種類の野菜を混ぜて、サラッとした不思議な食感と甘い味を出してます。

ミックスジャムの面白さですね。

野菜のジャムは、工夫次第で果物ジャムにも負けないものができると思ってます。