「山ぶどうは自然に恵まれた東北北部に多く自生している日本古来の野生ぶどうです。」(久慈市公式サイトより)
なるほど。それで山ぶどうの商品が多いのですな。これとか。
なるほど。それで山ぶどうの商品が多いのですな。これとか。
その久慈市の道の駅で買った品。
リンゴとの合わせ技です。
酸味がけっこう感じられるジャムです。
でも、「山ぶどうとリンゴをバランスよくミックスし、スッキリとした味に仕上げました。」と、ラベルに書いてある通り、食べやすくもあります。
すっぱいけど、大人しめという感じ。
山ぶどうは、なかなか面白い素材だと思います。