cogito ergo sum

日々の雑感・料理レシピ・KinKi Kidsに関することなど…
好きなものを気ままに綴るMy Style♪

おめでとう、そしてありがとう。*めかじきの蒸し焼き Purple sauce*

2010-04-10 | Weblog
こんばんは。
31年前の今日、剛君は生まれたんですね☆

ひとつひとつ歩んできた道、
変わるもの
変わらぬもの。
今日から始まるこの1年も、剛君らしく表現が投げられる1年でありますように。
大切に思う人たちと、素敵な瞬間を感じられる、
そんなときにあふれた1年でありますように。
いつもたくさんの愛をありがとう。
また1年、見守らせてください。
同じときを生きることができて、本当に幸せです。

この特別な日に…Happy Birthday


今年もそわそわして迎えた4月10日です^^
「堂本剛 ベルリン」もお迎えに行ってまいりました♪
ベル・リンしおりも可愛い
愛用したいけど、もったいなくて使えない気持ちとの葛藤(笑)
そばに置きます。
中身はまださっと見ただけで、十分に読みこんではいないのですが…
メッセージ部分はしっかり。
いただきました。
いつもこうしか言えなくて、ことばで言うと軽くなってしまうのだけれど、
本当に素敵なメッセージ、
まっすぐで、
そしてやっぱり、人を、いのちを、世界を、
深く愛している、
その想いと姿は、印刷物の文字を通しても、心に強く響きます。

写真ももちろん素敵でした☆
雑誌費用節約で、ツヨコレの泣く泣く手放したものも再録されていて
(↑ごめんなさいっ)
ありがたい(^^ゞ
こうしてまとめると、ひとつひとつの変遷をいとおしくまた見ることができ、
毎月の味わいとはまた違った感覚で触れることができますね♪
素敵な本をありがとう☆です。
なんだかこっちが誕生日プレゼントをいただいてしまっているみたい
ちゃんと受け取って、自分も自分の道を見つめ歩もう、
あらためて思います。

適当に笑ってすませる、
異を唱えない、
傷つかず、傷を見ず、
まぁまぁでいい。。。
そんな空気にあふれ、都合よくいいなりを素直、謙虚と賛美し、
幻か霞か、これでもないあれでもないとものを追い求める。
つまづいた痛みは、さらに弱いものへと矛先を向けることでごまかし、癒そうとする…
ただ時が過ぎ、それを後ろに流すだけで、とどめ考えること、議論することをしない。
まさに今ここに人間として生きていること、身体性、
それらはどんどん色を薄めていくばかり…

そんな世の中にあって、この人は確実にすっくと立ち、その先を見つめている、
ひょっとしたらずっと先を見ているのかもしれない、
そんなことを感じました。

私自身、こんな今の空気には常日頃疑問と反発を感じていて、いろいろと考えているのだけれど、
こうして思いを投げている人たち、
剛君をはじめ、考える人たち、
そういう人たちを支えたい、応援したい、
そして自分にできることを考えたい、
そう思います。


今日のレシピです

・めかじきの蒸し焼き Purple sauce …①
・わかめのコチュジャン煮おひたし風サラダ …②
・しいたけとアスパラガスのオーブン焼き …③

①の作り方
1 めかじきは塩胡椒をする
2 オーブンシートをしいたフライパンで、1をじっくり蒸し焼きにする
3 マヨネーズ、ヨーグルト、牛乳、黒オリーブのみじん切り、トマトペーストごく少々を合わせ、ソースをつくる
4 ミディトマトをスライスする
5 焼きあがっためかじきと4のトマト、3のソースを盛り付けて出来上がり

②の作り方
1 わかめは水で戻す
2 1を絞りあげ、中華スープ、コチュジャンを加えた鍋で煮る
3 レタスをしいた器に2を煮汁ごと盛り、なじませて食べる

③の作り方
1 アスパラガスは穂先部分を中心に、縦半分に割る
2 しいたけは軸をはずし、軸部分は刻んでかさにのせる
3 耐熱容器に1,2を並べ、刻んだニンニクをのせる
4 生クリーム、チーズ、バターを落とし、塩胡椒をしてオーブンで加熱する
5 チーズに軽い焦げ目がつき、ふつふつとわきあがれば出来上がり


先ほど、気になるニュースが飛び込んできました。
ポーランドの大統領機が墜落して全員死亡、と。
大統領および夫人も…ということです。
70年を迎える「カチンの森」の追悼式典へ向かっていたさなかのこと、
これを機にきちんと見直すべき事件のひとつでもあり、
ロシアとの関係も注目されていたところのこのニュース。
詳細は捜査中ですが、なににしても暗雲たちこめるような、
この先の世界の動きも気になる、悲しいニュースです。


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それでは