最近、近所に出来たラーメン屋さんに行ってきました。
塩豚骨＆バリカラ乗せ。
超薄の豚骨味のラーメン。
俺の舌には、薄過ぎ。
しかもバリカラを乗せたもんだから辛過ぎる味になってしまった。
バリカラは乗せない方が美味しい。
デミグラ丼という豚カツ丼は、デミグラソースの乗った豚カツ丼だが、豚カツに乗ってる少なめのデミグラソース以外のタレが全くないので、ご飯だけで食べる羽目になってしまった。
結局、ラーメンにぶち込んでラーメンライスになってしまった。
今風のラーメンには、ついていけない。
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GAGA中村商店