伯父に言われて滝野川大長と言う品種の牛蒡を作りました。
両側をコンパネで堰き止め50cmほど盛土して種蒔き。
1.2m位に成長し、牛蒡の中では一番長くなるらしいです。
自然に任せて下へ伸びていくため、1本掘るのにスコップで1m位掘らなければいけません。
正月までに1本づつ掘っていけばいいわ~っと伯父に言われていたのですが、なかなか時間に余裕がありませんでした。
結局正月過ぎてもほとんど掘らずじまい・・・
伯父は既にひと畝掘り上げていましたので、今日寒風の中一気に掘ることにしました。
ただ途中で傷を付けたり折れてしまったりで、収穫できたのは60cmくらいの物ばかりでした~
この栽培方法は掘り上げるのに時間が掛かり、とてもサラリーマンには手に負えませんでした~