ハクサイは残部僅少になりました

ハクサイ苗は近隣の農家様にご購入いただいております。
９月１５日過ぎぐらいから徐々に始まり、現在残り僅少です。
９センチポットで生産していますが、写真をごらんのとおりものすごく大きくなっています。
ハクサイは１５センチ鉢で栽培しても葉は正常に巻くのかな？どのぐらいの大きさになるんだろうか？食材として使えるのかな？

売れ残った苗で一度試してみたいと思います。