噴火湾直送「活〆秋鮭（神経抜き）」で作る、かねしげ「ルイベ刺身」販売再開！！発寒かねしげ鮮魚店。

皆さん、おはようございます(^^)/　魚屋しげです　なんと昨年大好評でした「かねしげの秋鮭（ルイベ）」の販売を再開することになりました　ヒューヒューだよ～　噴火湾森町「ジョウヤマイチ佐藤」秋山さん直送の「活〆秋鮭（神経抜き）」で、魚屋しげが真面目に作っている「秋鮭ルイベ（刺身）」は、なまら旨いんです　もちろん、オール北海道が嬉しい「秋鮭親子丼」も復活いたしま～す(^^)/

↓秋山さん直送「秋鮭軍団」です


↓これから、魚屋しげが「秋鮭ルイベ（刺身）」を作っています


↓やっぱ、天然物は違います


↓丁寧に「骨抜き」をしてから～


↓「魔法のシート」でくるみます（脱水するから旨いんです）


↓魚屋しげが、噴火湾直送「活〆秋鮭（神経抜き）」で作っている「秋鮭ルイベ（刺身）」の完成


↓昨年１２月「週刊水産新聞」で、かねしげの「秋鮭ルイベ（刺身）」が紹介されました


↓かねしげの「活〆秋鮭（神経抜き）のルイベ」をどうぞよろしく（魚屋しげって…実は社長）


↓「刺身バイキング」のオススメ　噴火湾「活〆秋鮭ルイベ（刺身）」　


↓ランチにぜひ　オール北海道「秋鮭親子丼」


↓北海道は「ほっき貝」が美味しい季節です


↓かねしげ「刺身バイキング（貝部門）」売り上げナンバー１　北海道産「ほっき」のお造り


↓週末は皆様から「刺身盛合せ」・「手巻き寿司用ネタの盛合せ」のご予約をいただきありがとうございます


↓篠路の宮本様が「しげブロ」初登場　宮本様、いつもありがとうございま～す


↓小樽 三角市場「武田鮮魚店」のケンゴローさん　先日はご来店いただき、ありがとうございました
（ケンゴローさんの写真を撮れず、お店の写真を使わせていただきま～す）


↓旧暦の正月「春節」で、アジアからのお客様で大賑わいの小樽「武田鮮魚店」さんです
　ケンゴローさんのブログは「コチラ」で～す


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発寒かねしげ鮮魚店
■住所　札幌市西区発寒５条４丁目2-54　(南部ビル1階)　「ＪＲ発寒中央駅」から徒歩約５分
地図は「こちら」

■電話番号　０１１－２１５－６９９７
※ランチタイム（１１時～１４時）は、お電話にでれない場合がございますのでご容赦願います。
■営業時間
　【鮮魚コーナー】１０時～１９時
　【イートインコーナー】１１時～１４時（ラストオーダー１３時３０分）
※ライスがなくなった際には、時間内でも終了する場合がございますのでご容赦ください。
■定休日　水曜日
■駐車場/２台（店舗裏側に２台分の駐車場がございます。当店の駐車場は、駐車場番号１９番と２０番です。）