カサード（コスタリカ）

サンホセの宿で食べたコスタリカの定食カサードです。


主食のアロス（米。ピラフ風）、フリホーレス（甘くないアズキみたいな黒豆）、マイス（とうもろこしの粉を挽いたトルティーヤ風のパン）と、肉（写真は炒めた豚肉）、サラダ、プラタノと呼ばれる調理バナナ（味はサツマイモに近い）がセットになっています。


これで5USDとお手頃価格で、日本人好みの小洒落た洋食風の味にアレンジされていて、かなり美味しかったです。


中米ではニカラグアや他の国でも同じような料理があり、特に米やアズキみたいな黒豆は定番メニューです。