IHはガスに比べて賢いし、火力が強くてスピーディだけど、苦手なこともある。それは、鍋の形と素材にうるさいってこと。
銅・アルミ・ガラス・陶磁器は不可。３口のうち1口はRH(ラジエントヒーター；理科の実験室にあった電熱器と同じ原理のもの）なので、多層鍋はそこで使える。ただ、なべ底が厚い鍋だと火力が弱くなる場合もある。
我が家の鍋類は、冬の鍋料理用のものも含めて全部がステンレス。ケトルは南部鉄器。 . . . 本文を読む
夏休みだった頃は、右隣は帰省していてお留守だったけど、左隣は一日中声がするお宅だったので、猫らは「遊んでくれないかな～」と期待半分、「なにしてるんだろ～」と興味半分。ベランダに出たくてしかたがなかった。
たまには一列になってスパイ行為を働いていた。 . . . 本文を読む
