お弁当を作るようになって、乾物を使う機会が増えた。常備菜の材料としての利用価値大だし、お肉に頼らない蛋白源としてもグッド。麩は、個人的には生麩のほうが好きなのだけど、お弁当作りのことを考えると、仙台麩や車麩といった大きい干したお麩も、煮物にも炒め物にも使えるし卵とじなんかもできて便利。
今週末は宮崎の割り干し大根、大分の干しシイタケ（切ってある）と仙台麩を活用して、少し作り置き。割り干し大根と干 . . . 本文を読む
昨日の朝はどしゃ降り。大粒の雨が風に乗ってベランダに音を立てて落ちてきた。
花散らしの雨、これで桜は本当におしまい
雨が降ると4月も下旬なのに肌寒い。猫らは猫団子を形成し、「邪魔しないでください」とばかり睡眠を貪っている。ドライだといわれるあたしですら、猫らの割り切り方には学ばせてもらう点が多い(苦笑)。
白目をむいて薄眼を開けて寝るマロと、椅子の背もたれとマロに挟まるケバ
猫団子ももう . . . 本文を読む