出張準備

ご心配おかけした眩暈、快方に向かっておりまする。今朝は昨日に比べると格段に調子がよく、薬を飲まないことにした。ずれた石の位置を元に戻すため安静は禁物だそうで、なんだかわかんないけど家の中をうろうろしている(笑)。それにしてもちょっと調子悪い時、掃除をルンバさんにお願いできるのは本当に助かる。ルンバさんがんがん点数稼いでます。古くなったパーツ、買い替えてあげちゃおうかな、みたいな(笑)。

都合のいいことに（？）来週一週間は国内出張。そこかしこにコンビニやお店があり、極論すれば手ぶらだって出張に行けちゃう国内とはいえ、たまった書類を持って行って夜整理しようかなぁとかいう野望を抱きPC含めてフルセットで出かけるとなると、1週間なのでかなりの荷物。スーツケースにいろいろ詰め物しているところ。ちょうどいい運動でござる。そうそう、眩暈の薬は念のため持参しておこう。

ただし問題が一つ。この出張、先週決まったので、生協の注文を微調整する暇がなかった。ゆるゆるにしか仕事しないつもりで料理ばっちりする予定で注文した品が、月曜日にどっちゃり届く。主人も料理は「やるときゃやる」のだけど、さすがに冷蔵庫に入るかどうか？な量の野菜が届いてしかもひとりで食べる、っていうのは無理だろうなぁ。。。とにかく今ある野菜だけでも食べやすくしておかねば、と今日は泥縄式下ごしらえ。ご飯はこないだ作っておいたので今回は炊飯部門はお休み。

ポン酢やドレッシングで食べられるように野菜を茹で、ついでにきんぴらごぼうと鮭フレークも作成
　

塩じゃけは主人にとってお弁当の必須アイテム。あたしも忙しい時は入れてあげられず、ふりかけで我慢してもらっているくらい、お弁当材料の中では一番手がかかる。なので今朝のお弁当作成時に、一切れ多く焼いてフレークにしてみた。お弁当＝塩じゃけの主人、冷凍塩じゃけを焼いてる暇がない朝に役に立つと思う。それから、ガラスの容器には茹でたニラが入っている。これ、おかかとポン酢で食べると意外においしいのである。にしても、これでもか！ってくらい有色野菜ばっかり(笑)。これで足の速そうな野菜は２～３日延命できそう。

来週届く野菜が無事野菜室に収まりますよ～に。