kebaneco日記

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8 コメント

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kebanecoさんへ (くりまんじゅう)
2023-12-19 19:07:17
生協でムール貝が買えるのですね。これはカラス貝のことですよね。
やっぱり　カラス貝て言ったらお値打ちが半減される気がします。

7年ほど前にスペイン旅をしたとき　夕食バイキングにムール貝が
山盛り出ました。
はいもちろん　おばさん4人組は山ほど食べました。今から思うとすごい贅沢でした。
あれから一度も食べてないです。
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Unknown (tsubone)
2023-12-19 21:21:44
ウチの近くの生活クラブ生協の路面店に、生のムール貝がたまーに売ってます。
ニンニク効かせて白ワイン蒸しにすると美味しいんですよね。
これは冷凍ですか？
ホームパーティなんかの時に便利そうですね。
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くりまんじゅうさま (keba)
2023-12-19 22:16:02
はい、生協です、初めて取り扱ったと思います。
カラス貝っていうんですか？知らなかった〜
確かに真っ黒（笑）

そうなんですよ、日本ではムール貝より牡蠣を食べますが、
ヨーロッパではムール貝のほうが一般的だと思います。
あたしはバケツ一杯分くらい一人で食べられる自信があるくらい、好きです。
料理としてはアサリの酒蒸しの要領、白ワインとニンニクでいけますよ。
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tsuboneさま (keba)
2023-12-19 22:19:08
生のムール貝は、デパ地下でしか見たことありません。
これは冷凍です、冷凍のムール貝も池西の地下で買えるので重宝しています。
ニンニクとワインで蓋をして静かに待つだけなので、日頃も週末に池袋までお散歩した時などゲットします。
生協のはちょっと小ぶりなので、火を通しすぎちゃいました・・・。
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ムール貝 (みどり)
2023-12-19 23:05:57
子供の頃はカラス貝と言ってましたね。
とても食べられるものではないというイメージで、海岸にカラス貝の殻がたくさん落ちてたっけ。
西洋料理で高級イメージになりましたね。
私はバケツ一杯は無理です。
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Unknown (keba)
2023-12-20 01:20:25
みどりさま

カラス貝って皆さんご存知の貝なんですね〜、と無知を晒すあたし😆
ひょっとしたら日本のは美味しくないのかな？
みどりさんと一緒に食べに行ったらあたしが片付けてあげますよ（笑）
また買わなくっちゃ！
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Unknown (コプク)
2023-12-20 10:09:37
Kebaneco 様

お元気ですか？
久しぶりに通りがかり、相変わらずご活躍のご様子嬉しく拝見しました。(お風邪でしたか？よくなられていますように！)

私はコロナ禍の2020年に中国帯同から帰国して、今年の夏からは北米LAに来ています。いつかお邪魔させていただいたあの時の息子は中2真っ只中ですよー。

コロナも明けて海外出張も増えてきましたでしょうか。
LAにいらっしゃることがあればぜひお会いしたいです🥰
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Unknown (keba)
2023-12-20 10:41:56
コプクちゃ〜ん、おひさしぶり！
時々どうしてるかなぁと思ってましたよ。
元気そうで何より、嬉しいわ。
そっかもう中2なの、すっごぉ〜い、時が経つのが早い、年取るはずだ(苦笑)

LAといえば大谷翔平、みたいな日本です。
きっと出張者が増えますね😆
出張で行くことがあれば事前に連絡をしますね。
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