主人の卵焼きと旅行の準備

我が家で卵焼きといえば主人の仕事。いつも食べ終わってから「あ”」と気づくので、なかなか証拠写真が残らない。今回は途中で気づいたので、パチリ。ネギと海苔を巻きこんでいる。切り方が悪くてぺっちゃんこだけど、なかなかふっくらできていた。だんだん芸が細かくなってる、日々精進である（上から目線；笑）。

おいしゅ〜ございましたですよ。

さて、夏休み旅行の出発がこんどの日曜日の夜となり、冷蔵庫、特に野菜室の整理が佳境。先週私が出張したことで朝のスムージーを作る回数が減りキウィフルーツとグレープフルーツが、そして思ったより気温が高くなかったことなどもあり、冷汁用のミョウガと大葉ときゅうりが、それぞれだぶついていた。

ミョウガは甘酢漬けにして、果物はヨーグルト投入用に準備

冷汁ミックスとも言える大葉とミョウガのセットと、キャベツときゅうりのサラダミックス

昨晩は早速活用して、冷しゃぶサラダにサラダミックスを使い、煮物の付け合わせに冷汁ミックスを少し使った。時間のあるときに使いやすくしておくと、忙しい時の食事の準備が楽。今朝は主人の第二お弁当（＝夕食用のお弁当）にはなるべくサラダをと思っているので、そちらにもたっぷり投入した。

デザートはフルーツヨーグルトに

これで安心。ってことで、今日は午前中在宅を必要なことがあり、それが済んだら午後から名古屋出張。