リフォームに次ぐリフォーム

先週のご飯。初日は大きめにきった野菜を圧力鍋で煮込んだ野菜スープ、豆腐とひじきのハンバーグとともにメインで食した。2日目は残ったスープに茹でたニョッキを投入して、ブランチ。残ったひじきハンバーグもサイコロ状に切って入れた。

kebaは余ったものを翌日温めなおして食べるとかリフォームすることはあっても、わざわざ多めに作って冷凍保存することは少ない。お豆を戻しすぎちゃったとか、失敗関連で結果的に作り置きになることはあるけど。

洋食の味付けのほうがリフォームしやすいので、たいていは具沢山の野菜コンソメスープ→トマトソースというコースをたどるワンパターンなリフォームになる。